Dormitori de grans dimensions, disposició establerta segons els canons constructius del Cister. De planta rectangular i d'una sola nau, amb coberta de fusta a doble vessant, sostinguda per arcs apuntats diafragmàtics (de secció rectangular i amb bordons a les arestes), recolzats en mènsules profusament esculturades, amb temes geomètrics, vegetals i figuratius, manllevats del repertori aràbigo-oriental. És un dels primers i millors exemples del gòtic català amb trets particulars, tradició que es perllongarà arreu del Paísos Catalans durant els segles XIV i XV
Tenim donatius per a la seva obra: 1243 (Comte d'Urgell), 1247 (Arquebisbe de Tarragona), 1249 i dos del 1250. Els darrers llegats són del 1298 (Berenguer de Puigvert ) i unes de cartes de visita (1298, 1302) manen fer-hi reaparicions, cosa que indica que era acabat. La seva conclusió tanca un dels grans períodes constructius de Poblet i la instauració definitiva del gòtic.
L'any 1835, amb l'exclaustració, la seva coberta fou desmantellada, però l'estructura bàsica de l'edifici és mantingué intacta. La coberta fou reposada el 1850-1853, sofrint una darrera restauració segons el projecte de Ramon Salas. Durant el s. XIX fou seu dŽimportants reunions patriòtiques, pròpies de la Renaixença.
El 1953 A. Ferran reconstruí el pont de pedra que l'unia amb el pas de ronda de la muralla del segle XIV.
bo
-Verrié, F.-P.: L'Arquitectura religiosa. Dins "l'Art Català", vol.I. Barcelona, 1957, pp.300-304.
-Torres Balbás, L.: Naes cubiertas con armaduras sobre arcos perpiaños a partir del s.XIII. 'Archivo español de Arte y Arqueología', XXXIII (1960), Madrid, pp.19-43.
-Arxiu fotogràfic de Poblet.
-Arxiu fotogràfic Mas (Barcelona)
-Cirici, A.: L'art gòtic català. Segles XIII-XIV. Barcelona 1979,p.26.
-Altisent, A.: Història de Poblet. Poblet, 1974, pp.163-167,179-180.
-Finestres, J.: Història de el Real Monasterio de Poblet, vol.II, pp. 391-392,395.
-Idem, vol.III,p.108.
-Bassegoda i Nonell, J.: Història de la Restauració de Poblet, p.333.
-AHN.Poblet.carp.2217,perg.14,carp.2214,perg.14, carp.2215,perg.5.
-AHN.Poblet.Cartes de Visitació.
-Altisent, A.: Administración y economia del monasterio de Poblet durante la Edad Media. Tesi doctoral (inèdita). Universitat de Barcelona.